Satoさんちの今日のぴかいち

その日に焼いたパンを中心に、日々の暮らしの中で起こった今日一番の出来事を紹介します。

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お酒を美味しく飲める夏みかんソース

 
焼酎+柑橘系ソース+炭酸水 
  

にごり杏酒にはまっていた最近ですが、あまりに減りが早いため、杏酒のおまけについていた焼酎を美味しく飲む方法をかんがえました。

aaIMG_3288.jpg 
こちらは先日母の煮た金柑、
甘味は砂糖は砂糖でも氷砂糖を使っています。
このエキスが、めっちゃくちゃ美味しい!

そこでこれを使ってお風呂上りの1杯を作ることにしました。
ワイングラスにに焼酎+金柑ソース+炭酸水+生の夏みかん

aaIMG_3727.jpg 
おいしいです! 
当たり前だけどすっごくフルーティ!

そこで今日は宿題のようにずっとずっと
食べずにいた夏みかんを使ってソ-スを作ります。

aaIMG_3729.jpg
皮はよく洗って白い方からざくざくと切って、フードカッターへ。
 
aaIMG_3730.jpg
なるべく細かく!! ウィ~ン

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グラニュー糖を加え、ひたすら煮ます煮ます
 

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ことこと、3時間んほど煮ましたら、  このとおりです。

aaIMG_3735.jpg 
ヨーグルトにのっけて、いっただきます~

明日の晩は、これで焼酎ドリンクをつくってみよっと!



ではでは みなさんまた明日!


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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

プロフィール

Satoまま

Author:Satoまま
犬が1匹、セキセインコが12羽、そして19~80才の5人の家族に囲まれた、2人のイケメン大学生(と思う!?)SとRの母です。パン作りが大好き!
ここ数年はまっているのは、走ること。今はまだまだ重いけど、「この年だって記録は伸びる。走った距離は裏切らない。」なんて本気で思っている楽天家!
ランニングの記録やお話はJogNote(ランニング人形のカレンダー)で紹介していますので、よろしかったらご覧ください。

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