Satoさんちの今日のぴかいち

その日に焼いたパンを中心に、日々の暮らしの中で起こった今日一番の出来事を紹介します。

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自家製マーマレードの活用

食パンうまし☆  

初めてスーパーキング(食パン用の粉で、最近やっと購入)の角食が
成功しました。(といっても空気穴見えるけど…)

外側は薄くてカリパり! 中はきめ細かく絹目…っていう表現が一番合うかな?
香りはゴールデンヨットはうっとり
スーパーキングは基本の基本、王道!(みたいな言い方しかできない…

ともあれ、ちょこっと、高級な食パンが焼けた! 
そう感じさせる粉だとかなりの自己満足、自画自賛。

aaIMG_3296.jpg 

そんなわけで、やっぱり私はトーストにしてしまいます。

aaIMG_3297.jpg 

程よく焼けました。そして…

aaIMG_3298.jpg 

おお!
ゆうべ試行錯誤の末、過熱の方法を3つ(レンジ・鍋・ホームベーカリー)も
使ってやっとできたマーマレード

初めて作ったにしてはまあまあです。

でも、茹でこぼさなかったから、結構味は濃いめ。
そして、苦味も少々強いかも。

なので、ちょっと思いついたんです。


冷蔵庫にあったこれと相性いいんじゃないかと!

aaIMG_3302.jpg 

1本ありました。氷結レモン。
瓶が逆さなのはジュースを濃い目に取りたいから。

aaIMG_3303.jpg 

スプーンですくってポイ!
上から氷結を注ぎます。

aaIMG_3304.jpg 

こんな感じにできました。
これは、出す時にはスプーンを添えなくちゃ。
もちろん、飲みながら全部食べちゃいました。

美味しかった!
このマーマレードはパンよりこんな風にしたり、
ヨーグルトに乗せたりしたほうが合いそうです。

夏みかんがまだありますから、再挑戦してみようかな!



そして、今日の昼ご飯の画像がおまけデス。

aaIMG_3299.jpg 

表参道の病院から銀座線で一気に上野まで。
どんぶり飯やさんで、まぐろ&サーモン丼を¥500でいただきました。
お味噌汁は+¥100。


ではでは みなさんまた明日!




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今日も読んでいただいてありがとうございました。






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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

プロフィール

Satoまま

Author:Satoまま
犬が1匹、セキセインコが12羽、そして19~80才の5人の家族に囲まれた、2人のイケメン大学生(と思う!?)SとRの母です。パン作りが大好き!
ここ数年はまっているのは、走ること。今はまだまだ重いけど、「この年だって記録は伸びる。走った距離は裏切らない。」なんて本気で思っている楽天家!
ランニングの記録やお話はJogNote(ランニング人形のカレンダー)で紹介していますので、よろしかったらご覧ください。

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