Satoさんちの今日のぴかいち

その日に焼いたパンを中心に、日々の暮らしの中で起こった今日一番の出来事を紹介します。

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居酒屋さんデビュー☆

初居酒屋へ…

といっても、2人とも初めてなわけではなく、
2人で行くのが初めてということなんです。

昨日は25回目の結婚記念日だったので、
少しはのめるようになってきたし、行ってみようか?
食・べ・に!

と実現した居酒屋さんのカウンターです。

いつものことながら、食べるのに夢中でほとんど写真を撮り忘れていますが…
バラバラと…。

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最近美味しいなぁ…っておもうキリンスタウト!

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次は「あらまさ」っていう地酒

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牛タン塩焼き

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カニ一杯サラダ

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あ…昨夜一番のいいお値段、うに~!

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大山鶏のオーブン焼き柚胡椒

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 カラスミ

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テールスープ仕立ての茶碗蒸し

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ああ!残骸に…焼きソラマメ

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私は3杯目はにごり梅酒のロックをいただいたのですが、
1杯目のライムサワーを最後までのんでいる、隣の夫でした。

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最後はやっぱりサケ茶漬け

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はい!ごちそうさまでした。
よく食べました。2人で9品¥〇〇〇〇〇なり。




ではではみなさんまた明日!


おつまみ系のリクエストをくださったなぎささん。
こんなのでもよかったかしら…?

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みかん、金柑、美味しいお酒

柑橘類のめぐみ     
  

みかん農家の母の友人が、金柑をくださいました。

それを母が半日がかりで氷砂糖を使って煮てくれたのが、

これ!これです。


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先日の杏酒の空瓶(小サイズ)有功利用です

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焼酎と割って

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アルコール分25%の焼酎
炭酸で割っていただきま~す!


ではでは みなさんまた明日!


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お酒を美味しく飲める夏みかんソース

 
焼酎+柑橘系ソース+炭酸水 
  

にごり杏酒にはまっていた最近ですが、あまりに減りが早いため、杏酒のおまけについていた焼酎を美味しく飲む方法をかんがえました。

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こちらは先日母の煮た金柑、
甘味は砂糖は砂糖でも氷砂糖を使っています。
このエキスが、めっちゃくちゃ美味しい!

そこでこれを使ってお風呂上りの1杯を作ることにしました。
ワイングラスにに焼酎+金柑ソース+炭酸水+生の夏みかん

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おいしいです! 
当たり前だけどすっごくフルーティ!

そこで今日は宿題のようにずっとずっと
食べずにいた夏みかんを使ってソ-スを作ります。

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皮はよく洗って白い方からざくざくと切って、フードカッターへ。
 
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なるべく細かく!! ウィ~ン

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グラニュー糖を加え、ひたすら煮ます煮ます
 

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ことこと、3時間んほど煮ましたら、  このとおりです。

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ヨーグルトにのっけて、いっただきます~

明日の晩は、これで焼酎ドリンクをつくってみよっと!



ではでは みなさんまた明日!


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プロフィール

Satoまま

Author:Satoまま
犬が1匹、セキセインコが12羽、そして19~80才の5人の家族に囲まれた、2人のイケメン大学生(と思う!?)SとRの母です。パン作りが大好き!
ここ数年はまっているのは、走ること。今はまだまだ重いけど、「この年だって記録は伸びる。走った距離は裏切らない。」なんて本気で思っている楽天家!
ランニングの記録やお話はJogNote(ランニング人形のカレンダー)で紹介していますので、よろしかったらご覧ください。

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